O São João de Caruaru é famoso por suas cores, ritmos e, claro, pelas suas emblemáticas comidas gigantes. Nesta quinta-feira (11), uma das iguarias mais queridas do calendário oficial celebra uma marca histórica: são 10 anos do Maior Pela Jegue do Mundo.
A partir das 19h, a Rua Governador Rosado Maia, no bairro do Salgado, se transformará no epicentro da valorização da culinária e da cultura nordestina. O evento, que já é um patrimônio da comunidade local pelo seu ambiente familiar, atrai cada vez mais turistas curiosos para vivenciar essa experiência única.
Receita secreta e novidades na edição histórica
Se você acha que já conhece o sabor do Pela Jegue, prepare-se para uma surpresa. Bruno, organizador do evento, garante que a décima edição traz novidades que vão além do paladar:
“Este ano, será preparada a mesma quantidade de Pela Jegue, mas ela estará ainda mais saborosa, pois acrescentamos novos ingredientes à receita. Além disso, haverá a distribuição de brindes, mais organização e segurança reforçada”, destaca Bruno.
A receita, que carrega a forte identidade da cozinha sertaneja, é preparada caprichosamente à base de:
- Xerém de milho
- Costela de porco
- Charque
- Bacon
- Calabresa
- E, claro, aqueles temperos especiais que o fundador prefere manter em segredo trancado a sete chaves.
Muito forró para animar a noite
Como uma boa festa caruaruense não se faz apenas com comida boa, o ritmo junino está mais do que garantido. Os forrozeiros de plantão que forem prestigiar o evento poderão arrastar o pé a noite inteira ao som de duas atrações de forró pé de serra, garantindo a animação e o clima nostálgico do verdadeiro São João.
Se você está na Capital do Forró, essa é uma parada obrigatória para registrar no roteiro e, claro, se deliciar!
📝 Serviço: 10 anos do Maior Pela Jegue do Mundo
- Quando: Quinta-feira, 11 de junho
- Horário: Às 19h
- Onde: Rua Governador Rosado Maia – Bairro do Salgado, Caruaru - PE
- Entrada: Gratuita / Evento aberto ao público